邀请酒乡名人及酒友在酒旅中探寻古今诗酒故事，以户外寻访+实景体验+影视化剧情+跨界视听艺术+网络互动等形式实现中国酒文化多元焕新表达。
记录身边正在发生的故事，透过个体或群体的生活、命运，感受背后的社会运转和时代变换，从中认识一个更加真实的中国。
节目继续由邓超、陈赫、鹿晗等人组成“五哈团”，这一次他们再次出发，从北方一路向南，跨越30个纬度，从严冬到暖春，经历一场坑坑相连的破冬之旅，遇见那些在平凡中却又不平凡的人，感受属于他们的人生故事。
2024年，再次出发的《花儿与少年》将继续开启“一带一路”国家的游学体验，节目将邀请九位不同年龄嘉宾组成“花少姐弟团”，在经费有限、语言不通的情况下，全程自助完成一段未知的奇妙旅行。
